鋏は二十歳で前職のサロンに勤めてから今まで、前職のHVオリジナルシザー。他のを試してもやっぱり手に馴染むのはそれ。
プライベートでも色々こだわって道具を選んでいますが、少し前に新しく加わって毎日使い込んでいるのが『METAL NEKO』の鉄のフライパン
一枚の板から叩き出し、油焼き仕上げhしたこのフライパンで焼く目玉焼きやハンバーグなどめちゃ美味しいです。
テフロンもまだ使っていますが、10年、20年と使い込んで育てていくのが楽しみです。
サロンで皆さんのこだわりの道具教えてくださいね
kanda